Maj Monica
Esperta in ristorazione collettiva. Da oltre 25 anni consulente e formatrice nel settore alimentare. Come consulente lavoro nell'applicazione del controllo igienico sanitario, delle diete speciali e dell'implementazione e l'attuazione del piano di autocontrollo, sia per enti pubblici che privati. Scrive su riviste di settore e partecipa come relatrice a convegni. Docente a contratto per la materia diete speciali presso il Master Food & Beverage dell’Università Cattolica del Sacro Cuore.
I PRODOTTI
Edizione: luglio 2024
Pagine:
Formato: Prodotto in PowerPoint (scaricabile come file .zip)
ISBN: 978-88-9288-300-0