Vinay Manuela
Laureata in scienze naturali e micologa, dal 1998 si occupa esclusivamente di HACCP e di sicurezza alimentare all’interno del Gruppo Maurizi srl dove è cresciuta professionalmente e dove ricopre il ruolo di responsabile tecnico-scientifico dell’area alimenti. Dal 2008 collabora anche con Bureau Veritas Italia S.p.A come valutatore esterno per gli schemi di certificazione legati al food..
I PRODOTTI
Edizione: luglio 2017
Pagine: 176
Formato: 150x210 mm
ISBN: 978-88-6310-786-9